PROPIEDADES DE NUESTRAS MEZCLAS


Un sabor y aroma decididamente incomparables .

El café del bienestar 

El café es conservado en una capsula no tóxica.

Un gusto único.

Un sabor persistente y perfumado.

Aroma intenso.

Una verdadera y agradable delicia para su paladar.

El bienestar en una taza.

Una espuma delicada que realza el sabor.

Ningún café puede ser sabroso para el paladar , si no envía primero una dulce ofrenda olfativa.

Henry Ward Beecher Senateur USA




Lolly Coffee EN DOS PALABRAS


La excelente calidad que garantiza placer y bienestar.

Quienes somos

Nos unimos a una nueva filosofía de la vida diaria , basada sobre de la salud y el bienestar físico . Por esta razón nació la idea de crear LOLLY COFFEE

Nuestra actividad

Nuestra empresa distribuye LOLLY COFFEE en Italia y en el extranjero . El producto apunta a aquellos que buscan un gusto refinado del sabor antiguo y aroma intenso .

Nuestra misión

Ofrecer a nuestros clientes un producto de la más alta calidad con mezclas seleccionadas y una preparación cuidadosa en cada detalle . Trabajar LOLLY COFFEEsegún las tradiciones , manteniendo los sabores de antes, éste es nuestro objetivo principal.









Las mañanas deberían comenzar con un abrazo, un beso, una caricia y un café. Porque el desayuno debe ser abundante.

Charles M. Schulz

LOS MAGOS DEL SABOR


Todo el sabor y el aroma inconfundibles encerrados en una práctica capsula.

La mezcla

Para aquellos que aman el café , la diferencia entre las variedades Arábica y Robusta es muy importante , a partir de los contenidos de aceites, azúcares y cafeína. Por esta razón , la mezcla LOLLY COFFEE los une para crear un equilibrio que deleita el paladar . La mezcla perfecta crea un aroma intenso , un sabor de otros tiempos, y de la misma manera seduce el olfato recordando el olor que se respira a casa y los hermosos recuerdos de nuestra vida . El producto LOLLY COFFEE contiene sólo café seleccionado al origen, lo que garantiza un producto sano y un sabor auténtico . En cada capsula se concentran mil emociones , la tradición artesanal italiana , la calidad de la materia prima y la pasión que nos caracteriza.

la torrefacción del café

Para la preparación de café se utiliza un horno de tostación de Victoria del año 1954 (de los mejores) , modernizado y automatizado . La torrefacción es una de las fases más importantes del proceso, por lo que en la mezcla LOLLY COFFEE la temperatura y el tiempo dedicados a este desarrollo se combinan sabiamente para perfeccionar las características del producto final. El desarrollo artesanal de LOLLY COFFEE café es una garantía para los consumidores; la elección de las mejores mezclas disponibles en el mercado nos permite obtener un café estimado y de gusto refinado . La calidad de un excelente café puede despertar los sentidos y esta es nuestra misión.

Acondicionamiento

E.S.E. ( Acrónimo de Easy Serving Espresso ) es una tecnologia que simplifica la preparación de un buen café expreso por pocas y simples gestos mediante el uso de capsulas individuales de 7 gramos de café tostado, molido y herméticamente encerrado entre dos sutiles hojas de papel filtrante.

La máquina de café

Con la máquina LOLLYTA SLOT y el deseo de lo made in Italia nos centramos en un diseño moderno y materiales de excelente calidad . Preparar un café es un gesto simple, pero para hacerlo especial debe haber una materia prima noble acompañado de una máquina capaz de exaltar las características , manteniendo la temperatura ideal.

Vea el vídeo para aprender a instalar Lollyta

La vida es un hermoso e interminable viaje en búsqueda de la taza de café perfecta.

Barbara A. Daniels

Las virtudes del Lolly Coffee


Las virtudes relacionadas al café son muchas mas que las que se creen, entre otras cosas, la capacidad de estimular la utilización de la grasa como energía. El café contiene sustancias beneficiosas para nuestro cuerpo con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Posee un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central, reduce la fatiga y aumenta el rendimiento. También tiene un efecto estimulante sobre la digestión y el tránsito intestinal. Muy pocas personas saben que en el café también hay un gran porcentaje de potasio y niacina. En pequeñas dosis reduce la marcha del ritmo cardíaco, provoca la dilatación coronaria y bronco dilatación, muy útil para casos de alergia y asma. Mejora la actividad psicomotora, el rendimiento deportivo, el estado de ánimo, el sueño y la resistencia a la fatiga. Se puede disfrutar de estos beneficios simplemente por una buena mezcla de la cantidad de cafeína que se supone, no es necesario exagerar y debe utilizar productos de calidad. Estudios recientes indican que incluso el aroma del café provoca reacciones en nuestro cuerpo; el aroma es capaz de despertar nuestro cerebro y puede aumentar nuestra concentración y vigilancia.

Juzgo un restaurante por su pan y su café .

Burt Lancaster

categorías de café utilizadas


Un gran ensamblaje sabiamente dosificado y seleccionado con experiencia y creatividad.

Arabica

es la variedad más antigua y más refinada; originaria de Etiopía, Sudán y Kenia . La cultura fuera de estos límites se inició en Indonesia a finales de los años 600. Esta variedad crece generalmente en las montañas o en los flancos de los volcanes , a veces de hasta 2000 metros . Las zonas más frías con temperaturas entre 15 ° y 25 ° se eligen para el cultivo. Tiene una semilla alargada que mide 8-12 mm . El sabor delicado y el aroma perfumado son las características que hacen que esta variedad cubre el 70 % de la producción mundial . Arábica es susceptible a las enfermedades y las variaciones climáticas , por lo que la dificultad de cultivo explica un aumento de precios .

Robusta

La zona de origen está comprendida entre Uganda y Guinea , es una variedad que se adapta bien y por lo tanto es más económico . Su cultivo se remonta al siglo XIX. Presenta une notable resistencia a las enfermedades y también a la temperatura. Se cultiva en las zonas tropicales de Asia y Brasil, donde se encuentra hasta 700 metros . Pero la producción más grande es en África Occidental y Central . Las semillas tienen una forma redondeada y la planta puede llegar a los 20 metros de altura . El contenido de cafeína es más alta que Arabica , entre 2,5 % y 4 %. En este caso se obtiene un café con mayor cuerpo , fuerte y vigorizante , pero menos perfumado y aromático. Robusta representa el 30 % de la producción mundial y tiene un costo menor que el de Arábica .

17) Para que el café sea bueno, debe ser negro como la noche, caliente como el infierno y dulce como el amor.

Michail Bakunin

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