LES PROPRIÉTÉS DE NOS MÉLANGES


Une saveur et un arôme vraiment incomparables.

Le café du bien-être.

Le café est enfermé dans une dosette pas toxique.

Un goût unique.

Une saveur persistante et parfumée.

Arôme intense.

Un plaisir vraiment agréable pour votre palais.

Le bien-être dans une tasse.

Une mousse veloutée qui exalte le goût.

9) 9) Aucun cafÉ ne peut Être bon, s'il n'envoie pas d'abord en offrande une douce odeur aux narines.

Henry Ward Beecher Senateur USA




LOLLY COFFEE EN DEUX MOTS


L'excellente qualité qui offre du plaisir et du bien-être.

Qui sommes nous

Nous avons adhéré à une nouvelle philosophie de vie quotidienne, qui repose sur la santé et le bien-être physique. Pour cette raison l'idée de créer LOLLY COFFEE est née.

Notre activité

Notre Enterprise distribue LOLLY COFFEE en Italie et à l'étranger. Le produit est étudié pour ceux qui sont à la recherche d'un goût recherché aux saveurs anciennes et à l'arôme intense.

Notre mission

Nous offrons à notre clientèle un produit de la meilleure qualité avec des mélanges sélectionnés et une élaboration soignée dans les moindres détails. Élaborer LOLLY COFFEE suivant la tradition, en gardant les saveurs d'antan, c'est notre principal objectif.









Les journÉes devraient commencer avec un cÂlin, un baiser, une caresse et un cafÉ. car Le petit dÉjeuner doit Être abondant.

Charles M. Schulz

LES MAGICIENS DE L'ARÔME


The taste and the unmistakable aroma encased in a practical pod.

L'assemblage

Pour ceux qui aiment le café, la différence entre les variétés ARABICA et ROBUSTA est très importante, à partir du contenu d'huiles, de sucres et de caféine. Pour cette raison, l'assemblage LOLLY COFFEE les unit pour créer un équilibre qui ravit le palais. Le mélange parfait crée un arôme intense, une saveur d'antan et régale l'odorat, nous rappelant le parfum de chez nous et de beaux souvenirs de notre vie. L'assemblage LOLLY COFFEE contient seulement du café sélectionné à l'origine, ce qui garantit un produit sain et au goût authentique. Dans chaque dosette sont concentrées mille émotions, la tradition artisanale italienne, la qualité des matières premières et la passion qui nous distingue.

La torréfaction

Pour l'élaboration du café est utilisé un torréfacteur Victoria du 1954 (parmi les meilleurs), modernisé et automatisé. La torréfaction est une des phases les plus importantes de ce procès, donc dans l'assemblage LOLLY COFFEE la température et le temps dédiés à cette élaboration sont sagement suivis pour valoriser les caractéristiques du produit final. L'élaboration artisanale de LOLLY COFFEE est une garantie pour les consommateurs, le choix de meilleurs mélanges disponibles sur le marché permet d'obtenir un café recherché au goût raffiné.  La qualité d'un excellent café peut éveiller les sens et cela est notre mission.

Le conditionnement

E.S.E. (acronyme de Easy Serving Espresso) est une tecnologie qui semplifie la préparation d'un bon café espresso par quelques simples gestes grâce à l'utilisation de dosettes emballées séparément de 7 grammes de café torréfié, moulu et compacté hermétiquement entre deux fines feuilles de papier-filtre.

La machine à café

Avec la machine LOLLYTA SLOT et l'envie de promouvoir le Made in Italy nous nous sommes concentrés sur un design moderne et sur des matériaux d'excellente qualité. Préparer un café est un geste simple, mais pour le rendre spécial il faut une matière première noble accompagnée par une machine qui soit capable d'en exalter les caractéristiques, en gardant la température idéale.

Regardez la vidéo pour apprendre comment installer Lollyta

La vie est UN beAU voyage sans fin À la recherche de la tasse de cafÉ parfaite

Barbara A. Daniels

LES VERTUS DU CAFÉ LOLLY COFFEE


Le café a beaucoup plus de vertus que vous ne le pensez, entre autre la faculté de stimuler l'utilisation des graisses pour produire de l'énergie. Le café contient des substances bénéfiques pour notre corps qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il a un effet excitant sur le système nerveux central, réduit la sensation de fatigue et augmente la performance de l'organisme. Il a également un effet stimulant sur la digestion et sur le transit intestinal. Très peu de gens savent que dans le café il y a aussi un très intéressant pourcentage de potassium et de niacine. À petites doses ralentit le rythme cardiaque, provoque la dilatation coronaire et la bronchodilatation, très utile pour les cas d'allergie et asthme. Il améliore l'activité psychomotrice, les performances athlétiques, l'humeur et la résistance au sommeil et à la fatigue. Il est possible de profiter de ces avantages simplement grâce à un bon dosage de la quantité de caféine que l'on assume, il n'est pas nécessaire exagérer et il faut utiliser des produits de qualité. Des études récentes indiquent que même le parfum du café suscite des réactions dans notre corps; l'arôme est capable de réveiller notre cerveau et accroître la concentration et l'attention.

Je juge un restaurant par son pain et son café.

Burt Lancaster

LES VARIÉTÉS UTILISÉES


Un excellent assemblage sagement dosé de fins mélanges sélectionnés avec l'expérience et la créativité.

Arabica

est la variété plus ancienne et plus raffinée et elle est originaire de l'Ethiopie, le Soudan et le Kenya. La culture à l'extérieur de ces frontières a commencé en Indonésie à la fin du XVIIe siècle. Cette variété pousse généralement sur les montagnes ou sur les flancs des volcans, jusqu'à parfois les 2000 mètres d'altitude. Les zones moins chaudes avec des températures entre les 15° et les 25° sont choisies pour sa cultivation. Elle présente une graine allongée mesurant 8-12 mm. Le goût est délicat et l'arôme est parfumé et c'est grâce à ces caractéristiques que cette variété couvre le 70% de la production mondiale. L'Arabica est sensible aux maladies et aux variations climatiques, donc la difficulté de culture cause une augmentation du prix.

Robusta

La zone d'origine se situe entre l'Ouganda et la Guinée, elle est une variété qui s'adapte très bien et donc elle est plus économique. Sa cultivasion remonte au XIXe siècle. Elle est très résistante aux maladies et également à la température. Elle est cultivée dans la zone tropicale de l'Asie et du Brésil, où on la retrouve jusqu'à 700 mètres d'altitude. Mais la production plus importante se trouve en Afrique occidentale et centrale. Les graines ont une forme arrondie et la plante peut atteindre les 20 mètres d'hauteur. Le taux de caféine est supérieur à celui de l'Arabica, entre le 2,5% et le 4%. De cette espèce vous obtenez un café plus corsé, puissant et vivifiant, mais moins parfumé et aromatique. Robusta représente le 30% de la production mondiale et a un coût moins élevé que celui de l'Arabica.

LE CAFÉ POUR ÊTRE BON DOIT ÊTRE NOIR COMME LA NUIT, CHAUD COMME L'ENFER ET DOUX COMME L'AMOUR.

Michail Bakunin

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